Musim hujan jangan dijadikan alasan untuk bermalas-malasan. Meski beberapa kegiatan harus ditunda, bukan berarti tidak ada yang bisa dilakukan, bukan? Apalagi sekarang hujan hampir setiap hari, Anda tidak perlu bersiap-siap menghadapi hujan. Selain membuat jas hujan, Anda juga harus memeriksa makanan. Tidak ingin kelaparan di tengah hujan? Belum lagi Anda tidak bisa memesan ojek online untuk memesan makanan. Nah, sebaiknya kamu juga menyiapkan bahan makanan yang bisa jadi amunisi di saat hujan deras.
Apa makanan pertama yang terlintas di pikiran saat musim hujan? Kata orang sup atau makanan pedas adalah jawaban pertama. Ya, sangat nikmat saat menghangatkan makanan. Apalagi jika Anda tidak keberatan dengan bahan dan cara pembuatannya. Banyak resep makanan dan minuman di app yummy. Dari masakan lokal hingga makanan internasional tersedia di aplikasi tersebut. Aplikasi masak ini sangat cocok bagi para ibu rumah tangga dan orang-orang yang ingin belajar memasak. Untuk itu berikut adalah beberapa resep makanan pedas mudah.
- Ayam rica-rica
Bahan:
- 1 kilogram daging ayam (potong-potong, cuci bersih, lalu goreng setengah matang).
- Air (secukupnya).
- Minyak goreng (secukupnya).
- 3 batang daun serai (memarkan).
- 5 lembar daun jeruk.
- 5 cm lengkuas (memarkan).
- 5 cm jahe (memarkan).
Bahan bumbu halus:
- Garam (secukupnya).
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya).
- Gula (secukupnya).
- 25 buah cabai rawit.
- 5 buah cabai merah besar (dibuang isinya).
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
Langkah-langkah masak:
- Campur semua bumbu jadi satu lalu tumis hingga harum dan matang.
- Setelah itu, masukkan daging ayam ke dalam bumbu dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas.
- Masak dengan api kecil hingga ayam menyerap bumbu dan semua bahan matang.
- Jika bumbu sudah meresap dan ayam sudah matang, segera angkat ayam pedas rica rica. Dan melayani.
- Seblak bakso
Bahan:
- 15-20 buah cabe merah.
- 10 buah cabe setan.
- 5 butir bwg merah.
- 4 siung bwg putih.
- Sekitar 2 ruas jari kencur.
Bahan pelengkap:
- Kerupuk Aci (rebus,tiriskan).
- Makaroni (rebus,tiriskan).
- Bakso sapi
- Bisa di campur lagi dengan sosis atau telur.
- Garam, gula, kaldu bubuk.
Cara membuat :
- Masak bumbu halus dengan tiga sendok makan minyak. Kemudian tumis sampai harum.
- Kemudian tuangkan air secukupnya. Makan kue, makaroni dan bakso yang sudah dimasak sebelumnya.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai dengan selera kalian.
- Masak hingga mengental dan air agak menyusut. padamkan api Angkat dan sajikan.
- Oseng cumi pedas
Bahan:
- 1/4 kg cumi ukuran kecil
- 2 lonjor pete.
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak untuk menumis.
Bahan bumbu:
- 15 pcs bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 7 buah cabe merah kriting.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 7 buah cabe rawit ijo.
- 1 buah tomat ukuran besar.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
Langkah masak:
- Haluskan cabai merah keriting, tiga siung bawang putih dan garam.
- Potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan iris tomat.
- Tumis cabai rawit, lalu masukkan daun bawang dan daun jeruk.
- Tumis sampai kering, lalu tambahkan cabai, tomat, dan peterseli.
- Jika sudah harum, masukkan cumi, tambahkan gula dan garam, sesuaikan rasanya.
- Jika cumi sudah berubah warna, angkat dan siap disajikan.