Punya banyak stock wafer sandwich di rumah? Well, daripada dimakan langsung, mengapa tidak diolah menjadi kreasi dessert untuk sajian di rumah? Tekstur wafer yang ringan dan renyah membuatnya sempurna untuk dijadikan bahan utama dalam berbagai resep dessert. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa mengubah wafer menjadi hidangan penutup yang menggugah selera. Berikut beberapa resep dessert sederhana yang bisa dicoba di rumah:
Puding Wafer Cokelat
Bahan-bahan:
- 200 gram wafer cokelat, hancurkan
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan bubuk kakao
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh vanili
Cara Membuat:
- Campurkan susu, gula, bubuk kakao, dan tepung maizena dalam panci.
- Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga campuran mengental.
- Tambahkan vanili, aduk rata.
- Susun wafer yang telah dihancurkan di dalam cetakan atau mangkuk.
- Tuang adonan puding di atas wafer, ratakan.
- Dinginkan dalam kulkas selama minimal 2 jam.
- Sajikan dingin, bisa tambahkan topping seperti whipped cream atau potongan buah.
Cake Wafer Vanilla
Bahan-bahan:
- 150 gram wafer vanilla, hancurkan kasar
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili cair
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi tepung.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan minyak sayur dan vanili, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga tercampur.
- Tambahkan wafer yang telah dihancurkan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Dinginkan, potong-potong, dan sajikan.
Wafer Ice Cream Sandwich
Bahan-bahan:
- 10 wafer dengan varian sesuai selera
- 500 ml es krim
- Cokelat leleh (opsional)
Cara Membuat:
- Ambil satu wafer, letakkan satu scoop es krim di atasnya.
- Tutup dengan wafer lain, tekan perlahan agar es krim menyebar merata.
- Ulangi hingga semua wafer habis.
- Jika suka, celupkan setengah bagian wafer sandwich ke dalam cokelat leleh.
- Simpan dalam freezer selama 1 jam agar es krim mengeras kembali.
- Sajikan dingin.
Dari tiga resep di atas, mana yang paling ingin kamu coba? Oh ya, sekadar tips, kamu juga bisa mengganti wafer yang digunakan dengan rasa kamu inginkan, lho. Bisa juga menambahkan buah segar, selai, atau kacang sebagai pelengkap untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan. Selamat mencoba dan semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi untuk berkreasi dengan wafer di rumah, ya!
